Consiglio giovani piantine

Ciao a tutti.
Scrivo in questo forum perchè ho letto tante cose interessanti e spero possiate darmi qualche consiglio diretto.
Avrei bisogno di una informazione. Ho due piantine, nate da seme circa due anni fa. Un glicine cinese e un castagno. Il primo sta crescendo diritto, senza mettere rami, ma solo palchetti di 9 foglie che poi cadono con l'autunno. Il secondo ha messo dei rami principali, ma sono abbastanza lunghi. Innanzitutto vorrei chiedere, per favorire la crescita di una ramificazione, devo tagliare la cima (questo per il glicine) o non ha senso quello che sto dicendo? Poi, volendo accorciare i rami del castagno o l'altezza stessa del glicine, posso farlo adesso o è il periodo non indicato. Vedo che le gemme si stanno ingrandendo in queste ultime settimane. Da tener presente che una potatura del castagno l'avevo fatta già a dicembre scorso, ma non eccessiva.
Chiedo scusa per l'ignoranza in materia. Prometto di studiare di più in futuro. E ringrazio quanti vorranno rispondermi

metti le foto è più per riuscire a capire meglio e se apri un post per pianta è meglio