torta mimosa

ciao a tutti, purtroppo lunedì riprenderò i corsi (gli ultimi per fortuna) e ne ho approfittato per tornare in cucina e fare una torta mai fatta finora, di difficoltà decisamente elevata per i miei gusti. Si tratta della torta mimosa, l'avevo addocchiata da un pò e quale occasione migliore di questa giornata per farla? In realtà volevo anche rifarmi del pan di spagna venuto male per la torta di compleanno di mia madre fatta a inizio mese
Si parte facendo il pan di spagna, poi la crema pasticcera, la panna e la bagna all'arancia (in teoria ci vuole il Cointreau, ma va benissimo il succo di arancia) e questo, dopo 4 ore di lavoro, è il risultato finale!

Complimenti Matteo vedo che ti è riuscita benissimo considerando che è la prima che fai di questo genere...bravissimo!!!
In bocca al lupo per i corsi

Bravo Doc, mi sembra un'ottimo risultato!

ottimo doc , conosciamo un altro aspetto di te!!

non sono in grado di giudicare l'aspetto però sono espertissimo in quest'arte

Una bella e penso buona torta , bravo . Peppe , ma non eri a dieta con un brodino al giorno ?

Daniele ha scritto:Una bella e penso buona torta , bravo . Peppe , ma non eri a dieta con un brodino al giorno ?

io sono sempre a dieta, dopo i pasti però!!

L'aspetto e' splendido...sono sicuro che anche il sapore non sara' da meno.....

cavolo era una bomba! se anche mia madre e mio zio l'hanno ammesso (ipercritici) vuol dire che è venuta bene! dovete provarla!

mattedoctor ha scritto:cavolo era una bomba! se anche mia madre e mio zio l'hanno ammesso (ipercritici) vuol dire che è venuta bene! dovete provarla!

Bene Matteo....allora incartacela e spediscila!!!!
Scherzi a parte....sara' davvero da provare....gia' solo a vederla viene l'acquolina in bocca!!!!!