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Messaggio  giancarlo il Lun 20 Giu 2011, 16:11

Una delle cose che amo fare spesso e' cucinare per i miei familiari...(sono l'unico che non lavora piu' ormai..) sorridi

Questa e' una ricetta molto semplice ma anche molto apprezzata in casa, pertanto spesse volte la propongo.

Ingredienti per 4 persone

400 gr. di spaghetti di media misura (io uso i nr.3)
250 gr. di pomodori pelati
3 spicchi d'aglio
4 filetti di acciughe sott'olio
1 cucchiaiata di capperi

8/10 olive verdi
8/10 olive nere

1 bicchiere di olio di oliva (ma ne basta anche meno..dipende dai gusti..)
sale q.b.
pepe q.b.

Fate soffriggere nell'olio di oliva, l'aglio svestito e schiacciato con la forchetta e appena accenna a prendere colore spegnate la fiamma ed immergete nell'olio le acciughe schiacciandole a loro volta, fino a ridurle in pasta.

Riportate sul fuoco il recipiente e dopo qualche istante versatevi i pomodori liberati dai semi e ridotti a pezzetti, i capperi tagliuzzati e le olive snocciolate e tagliate a filetti.

Lasciate cuocere a fuoco vivace per circa 10 minuti, quindi salate e pepate.

Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli, condirli con il sughetto e servirli.

p.s. Non sono bravo come Pino e neanche come Rino....ma spero vi piaccia.....
affamato

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Messaggio  Rino il Lun 20 Giu 2011, 16:40

Piatto velocissimo da cucinare. stasera CUCINA - pasta con le olive Cucina11 , ( che la dieta vada a farsi friggere) spaghettata CUCINA - pasta con le olive Banana13
Giancarlo non essere modesto sono sicuro che in cucina ci sai fare, visto che sei l'unico che non lavori più

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Messaggio  re di olea il Lun 20 Giu 2011, 17:40

ma questa cosè la PROVA DEL CUOCO? grigliata spaghettata affamato ahahaha ahahaha
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Messaggio  Ospite il Lun 20 Giu 2011, 17:46

CUCINA - pasta con le olive 2026840023 CUCINA - pasta con le olive 2026840023 CUCINA - pasta con le olive 2026840023 anche io o avuto questa impressione.....ma postate solo nessuno invita??????? CUCINA - pasta con le olive 2026840023 CUCINA - pasta con le olive 2026840023 CUCINA - pasta con le olive 2026840023

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Messaggio  KingBear il Lun 20 Giu 2011, 17:59

E' bravo il Gianki banana impazzita Le preparazioni dell'ultimo minuto sono quelle che preferisco grigliata

Ai miei figli piace tantissimo, ma con l'aggiunta di una scatoletta di tonno. felicefz

Caro king Conosci un modo migliore di completare una bella giornata trascorsa con gli amici a fare bonsai se non con una bella cenetta succulenta CUCINA - pasta con le olive 119320 CUCINA - pasta con le olive 119320 CUCINA - pasta con le olive 119320

Caro Robyn, al prossimo stage con grigliata sei ufficialmente invitato ....... sviolinata ok sviolinata ok

ahahaha
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Messaggio  orsoferito il Lun 20 Giu 2011, 18:41

Giancarlo, questa è la vera ricetta degli "SPAGHETTI ALLA PUTANESCA"
OTTIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Messaggio  giancarlo il Mar 21 Giu 2011, 09:31

orsoferito ha scritto:Giancarlo, questa è la vera ricetta degli "SPAGHETTI ALLA PUTANESCA"
OTTIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Ma va??? Davvero non lo sapevo...io l'ho fatta sempre cosi' leggendo una ricetta una volta, tanti anni fa... e poi elaborata un po' a mio piacere...comunque e' facile, veloce e gustosa..(per quelli che apprezzano gli ingredienti trattati..) grigliata

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